Da konnte man noch so gute Kontaktlinsen tragen, man sah alles doppelt, schwankte, sah Punkte und hatte eben eine schlechte Sicht. Dies lag aber nicht am Absinth, sondern an den Menschen, die damit nicht umgehen konnten. Keiner der Firma die Absinth verkaufte hatte darauf bestanden, dass die Menschen soviel trinken sollten. Alkohol ist ein Genussmittel, wenn es jemand damit nicht umgehen kann, sollte nicht die Firma dafür verantwortlich gemacht werden.

Man kann sich durchaus Informationen bei www.kontaktlinsen-sparen.de holen, doch können die Kontaktlinsen auch nichts dafür, wenn man blau ist und nichts mehr richtig sehen kann. Dabei ist ein kleiner Rausch hin und wieder gar nicht so schlimm, das muss jeder für sich entscheiden und vor allem damit umgehen können. Alkohol sollte einfach nicht zur Sucht werden, sondern in Maßen genossen werden.

Dann klappt es nämlich auch mit den Kontaktlinsen und man baut keinen Blödsinn wovon man später nichts mehr weiß, oder nicht mehr wissen will.

Der Roman „Der Totenschläger“ (1870), der die sozialen Folgen von Alkoholmissbrauch behandelte, versetzte antialkoholische Gesellschaftsverbände in Aufruhe. Unterstützt durch einen französischer Mediziner, der bei einem Test viele Schadstoffe im Absinth feststellte, wollten sie das Getränk verbieten lassen. In Paris gingen 1907 viele Tausende auf die Straße, um gegen Absinth und für Wein zu demonstrieren. Die Gegner des  Absinthes waren sich einig, dass es wahnsinnig macht, zur Epilepsie und Tuberkulose führt und damit der Grund ist, weshalb viele Franzosen daran starben.

Gesetzlich verboten wurde Absinth in einigen europäischen Ländern erst nach einem Mord, der für großes Aufsehen sorgte. Ein französischer Weinbergarbeiter soll in einem Wutausbruch seine Frau, die schwanger war, und seine zwei kleinen Töchter umgebracht haben, ausgelöst durch den Genuss von vielen Litern Wein und zwei Gläsern Absinths. Durch diesen Vorfall begannen einzelne Länder Absinth zu untersagen. Als erstes ließ Belgien 1905 das thujonhaltige Getränk  verbieten. Danach folgte Holland 1907, Italien 1913, Frankreich im Jahr 1914 und die USA 1912, die die Herstellung als auch den Verkauf für illegal erklärten. Erlaubt war das Getränk weiterhin in Großbritannien, da hier viel weniger Thujon im Absinth enthalten war(>10mg/kg).

Weiterhin konsumiert wurde Absinth auch in Dänemark, Portugal und Spanien. In Spanien wurde das Getränk sogar weiterhin hergestellt. In Deutschlang erging 1923 ein gesetzliches Verbot, das bei einem Verstoß hohe Strafen vorsah. Erst 1981 wurde das Verbot abgeschafft, durch die Aromenverordnung, was Wermut verbot,  blieb es trotzdem untersagt.

Seit 1991 ist Absinth in Deutschland wieder erhältlich, allerdings mit einem begrenzten Thujongehalt.

Dieses Getränk hat eine besonders starke berauschende Wirkung und war bis in die 1920er Jahre bei vielen Leuten beliebt. Dies brachte viele Gefahren mit sich. Die Folge war Abhängigkeit in Folge des starken Konsums, wobei nie geklärt werden konnte, ob es am Thujon oder am Alkohol liegt. In fast allen westlichen Ländern verbot man das Getränk mit Ausnahme von Großbritannien. 1999 wurde Absinth auch erst wieder in Deutschland legal.

Der Grund für das Verbot war der Thujongehalt. Thujon wird nachgesagt, dass es für Krampfanfälle verantwortlich ist und wie ein Gift auf Nerven, Nieren und Magen wirkt. Absinth führt zu  einer euphorisierenden, berauschenden und anregenden Wirkung, ebenso  zu einem gesteigerten Farbempfinden. Wenn es in großen Mengen konsumiert wird, sind Halluzinationen und psychische Probleme möglich.

Richtig gefährlich wird es aber erst, wenn Absinth regelmäßig in großen Mengen zu sich genommen wird. Dabei gelangt das Thujon an die Gehirnrezeptoren. Die Folgen sind bleiche Haut, Atemprobleme und Erbrechen, um nur einige wenige Beschwerden zu nennen. Schlimmer noch, dass auch Sinnesorgane befallen werden können und wir dadurch schlechter sehen und hören können!

Es ist nur darauf zu achten, dass Absinth in kleinen Mengen konsumiert wird und wenig Thujon enthalten ist. Ansonsten ist Absinth ein sehr edles und belebendes Getränk.

Der nächste Tag sollte ganz den Künstlern und um der Boheme gewidmet sein, wir starteten am Moulin Rouge, einem berühmten Can-Can-Schuppen und Bordell im Künstlerviertel Montparnasse, schlenderten über den Friedhof, wo berühmte Künstler zur letzten Ruhe gebettet waren und kehrten auch in eine stilechte Künstlerkneipe noch wie zu Zeiten von 1898 ein und was gab es da: Absinth, diese giftgrünen, komisch riechendes stark alkoholische Getränk, das man mit einem komplizierten Ritual trinken muss, damit es halbwegs bekömmlich ist.

Also ran an das Glas, den Löffel mit Zucker draufgetan und langsam mit Wasser begossen, aber Vorsicht, damit ja nichts daneben geht. Dann Anstoßen auf Henri Toulouse-Lautrec, der angeblich in dieser Kneipe Stammgast war, aber wo war der nicht Stammgast und runter damit. Schmeckt besser als gedacht und irgendwie leicht nach Lakritze. Nach diesem Boxenstopp, ging es in den Louvre und in die Abteilung der Impressionisten und Expressionisten. Den Geschmack von Absinth noch auf der Zunge, fällt es etwas leichte die Bilder zu betrachten, besonders wenn man bedenkt das viele davon in der Blütezeit des Absinthes entstanden und dieser ein gern konsumiertes Getränk war, allen voran wegen der Hoffnung auf die grüne Fee, und ich meine nicht Tinkerbell, welche den abgebrannten Künstlern Inspiration schenken sollte. Letztendlich war der Ausflug nach Paris doch ganz schön, die Stadt hat schon was.

Sollte man der Annahme folgen, dass Oliven nach Oliven schmecken und Erdbeeren nach Erdbeeren, müsste man folgerichtig daraus schließen, dass Absinth nach Absinth bzw. Wermut schmeckt. Dies ist jedoch bei der heutigen Absinthproduktion selten der Fall. An dieser Stelle stellt Francois Guy eine rühmliche Ausnahme dar. Bei Absinthes von Francois Guy kann man den tatsächlichen Geschmack am Namen des Absinths erkennen, denn der Geschmack und Geruch des Absinthes entsprechen der verwendeten Absinth-Pflanze.

Daher sprechen wahre Absintheure bei Absinthes von Francois Guy vom echten Absinth, der mit seinen natürlichen Komponenten, hergestellt nach dem Rezept der Urgroßvaters, einen authentischen Geschmack aufweist.

Wie Christine in Ihrem Post ganz recht darauf hingewiesen hat, gewann Francois Guy bei den Absinthiades, im Oktober 2002, 2003 und 2004 in Pontarlier, mit dem goldenen Absinthelöffel dreimal in Folge den Preis des besten Absinthes in Frankreichs.

In dem Wermut des Getränks ist es an folgenden Wirkungen beteiligt:

• appetitsteigernden
• verdauungsfördernden
• blähungstreibend
• gallenflußtreibenden

Darüberhinaus wird Absinthin auch zur zur Aromatisierung von alkoholischen Getränken verwendet.

Das klassische “Absinth-Trink-Ritual” läuft wie folgt ab:
Zunächst wird ein spezieller Absinthlöffel auf ein Absinthglas gelegt, auf dem der Zucker platziert wird. Anschließend gießt man den Absinth langsam über den Zucker, sodass sich der Zuckerwürfel mit Absinth vollsaugt. Zuletzt wird das alkoholgetränkte Zuckerstückchen mit einem Streichholz entzündet, wodurch der Zucker karamellisiert und in das Absinthglas hineintropft. Sobald sich die Flamme des Zuckers gelegt hat, werden die Zuckerreste in das Glas gegeben und kräftig umgerührt. Nun kann der zubereitete Wertmutstropfen getrunken werden.

Prost!

Aus der Verfassung wurde das Absinthverbot bereits 1999 eliminert. Im Jahre 2004 wurde Absinth zusätzlich aus dem Lebensmittelgesetz gekippt. Dennoch werden heute etwa 10.000 Liter Absinth illegal produziert, die dem Alkoholgesetz in der Schweiz, Deutschland und der EU unterstellt sind.

Der Grund für die Legalisierung von Absinth ist, dass der Bundesrat und das Parlament davon überzeugt sind, dass vom Absinth wegen der für Spirituosen geltenden Thujon-Grenzwerte keine größere gesundheitliche Gefahr ausgeht, als von anderen anishaltigen Getränken. Um zu vermeiden, dass sich Absinth als neues Trendgetränk etabliert, ist die Abgabe von Absinth an Minderjährige sowie die Jugendwerbung verboten.

Kurzinfo
• Herkunft: Tschechien
• Alkoholgehalt: 70vol.
• Inhalt: 0,2 Liter

Der Absinth Trul Absinthium Red ist fruchtig frisch im Geschmack, während die Aniskomponente umspielt wird, um einen wermutigen Abgang zu verzeichnen. Kombiniert mit vielen Geschmackskomponenten erweist sich eine ausgewogene Komsotition. Während viele andere rote Absinthe Enttäuschung auslösen, ist der Absinth Trul Absinthium Red ein wahres Highlight unter den Low-Budget-Wermutstropfen. Bei Zugabe von Wasser erfährt der Absinth eine blutrot-transparent bis himbeer-weißliche Farbe.

Der Absinth Trul Absinthium Red ähnelt nicht nur von der Farbe Wermutskonkurrenten wie Hill’s oder Frusko Schulz, sondern auch von seinem Minzaroma. Darüberhinaus kommt eine ordentliche Portion Wermut, wodurch eine annehmbare Trübung entsteht. Trotz seiner kleinen Mankos ist der Absinth Trul Absinthium Red der zweifelsohne beste Absinth in seiner Preisklasse.

Wer sich eine Flasche Absinth Trul Absinthium Red für 12,90€ im Shop kaufen möchte, kann bei diesem unschlagbaren Preis definitiv nichts falsch machen.